ちょっと遅いけど、おととし同様の関東風雑煮 [日記 思いつきメモ]
作者の許可とり掲載の2日のお雑煮。
芹いっぱい入れてーといったらこうなった。
鳥も入れて醤油、かつおだしのお澄ましに、
鳥、芹の他、蒲鉾(和歌山田辺産…関西だ)、
シイタケ(大分産)、薄焼き卵、
焼いた角餅(煮ない)
こんなもんです。
東京の標準と思わないでください。
作者の許可とり掲載の2日のお雑煮。
芹いっぱい入れてーといったらこうなった。
鳥も入れて醤油、かつおだしのお澄ましに、
鳥、芹の他、蒲鉾(和歌山田辺産…関西だ)、
シイタケ(大分産)、薄焼き卵、
焼いた角餅(煮ない)
こんなもんです。
東京の標準と思わないでください。
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