お茶漬け [おいしいもの かな？]
もう30年以上前になります。
東名高速海老名サービスエリアのレストランには
独特のお茶漬けがありました。
ﾁｰｽﾞとわさびとのり、ごまがトッピングだった。
ﾁｰｽﾞは熱いお茶にとろけ、濃厚なうまみが
わさびの刺激とマッチ。のりの香ばしさも引き立ちます。
まだ、ﾁｰｽﾞせんべいとかが世間に発売前。
鮒寿司のような発酵食品が茶漬けによいと
その後知りましたが、ﾁｰｽﾞとはﾀﾞｲﾚｸﾄな・・・。
それから、我が家では、
お茶漬けﾒﾆｭｰのﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝに加えました。
いまでもあるのかな。
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